Tem muita gente com dúvidas ainda sobre a eficácia da air fryer.
Resolvi então fazer esse post, baseado nas minhas experiências com a minha que a marca é da Mondial.
Dá pra ser feito coisas simples como hambúrguer por exemplo;
Já para as batatas fritas ficarem ainda mais crocantes, o macete é pincelar um pouquinho de azeite por cima delas ainda cruas. Isso ajuda na crocância e também a tirar o gosto de batata congelada.
Já Frita e bem crocante
Tulipa de frango
Polenta palito (também foi colocado um fiozinho de azeite)
Bacon fritinho
Linguiça Calabresa frita
Filé de peixe empanado (ficou extremamente crocante, não coloquei azeite, mas colocando ele fica um pouco menos seco)
O Pastel feito na Air Fryer, já dei a receita aqui.
O mais importante que você precisa saber sobre sua air fryer é: quase tudo o que levar uma certa crocância, o ideal é pincelar um pouquinho de azeite, isso permite que reverta a secura do prato em crocância e sabor.
Outra dica importante que vale muito ressaltar é estar virando ou mexendo sempre o prato para que fique com a mesma textura de todos os lados.
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