Bruschetta

Quer uma entradinha prática para servir os amigos?

Ou algo simples para se deliciar em uma noite quente?

A bruschetta é o que há de simples e delicioso para isso.

Uma receita rapidinha e fácil de se fazer...

Ingredientes:

3 tomates maduros picados

1 cebola médica picada

Pão italiano cortado em fatias

Parmesão ralado a gosto

Manjericão a gosto

Azeite a gosto

Orégano a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Espalhe as fatias de pão italiano em uma forma, regue com um fio de azeite e leve ao forno 200° até ficarem levemente torradas.

Enquanto isso, junte em uma tigela os tomates picados e a cebola picada e tempere ao seu gosto. Eu gosto de colocar um pouco de sal e pimenta.

Acrescente azeite nessa mistura e reserve.

Assim que os pães estiverem levemente tostados, coloque sobre eles essa mistura dos tomates, algumas folhinhas de manjericão e o parmesão ralado na hora.

Leve ao forno por mais alguns minutinhos até que o queijo derreta.

Sirva em seguida.

Essa bruschetta fica muito deliciosa e é um receita leve e refrescante.
Com um vinho branco geladinho, ficou muito mais gostoso.